At kuyruğu otu ya da kırkkilit otu doğada kendiliğinden yetişen şifalı otlardandır. Latince adı: Equisetum Arvense Bu bitkinin harici ve dahili kullanımı vardır. Kırk kilit otu lapası ya da çayı bitkinin en yaygın kullanım biçimleridir. [button...

Pot au feu, Fransız mutfağına ait geleneksel bir yemektir ve kelime anlamıyla "tencerede" anlamına gelir. Genellikle dana eti, sebzeler ve baharatlar kullanılarak yapılan bu yemek, zengin bir lezzet ve besleyici özelliklere sahiptir. Pot au Feu Nedir? Pot au feu,...

Mütebbel ya da mutabbal; köz patlıcan, bolca sarımsak, bolca limon suyu ve tahin ile hazırlanan leziz mi leziz bir mezedir. Mütebbel küçük kanepeler üzerinde, sandviçlerde, dip sos olarak ya da et yemeklerinin yanında eşlikçi olarak harikadır! Ülkemizde Antakya...

İnvert Şeker Şurubu Nedir? İnvert Şeker Nedir? İnvert şeker, sükroz adlı şekerin hidroliz yoluyla oluşturulan bir karışımdır. Hidroliz süreci, sükrozun glikoz ve fruktoza ayrıştırılması anlamına gelir. Bu işlem, kristalize olmayan ve sıvı bir yapıya sahip bir şeker...

Paleo Diyeti Keto Diyeti Farkı Nedir? Paleo diyeti ve ketogenic (keto) diyeti, beslenme alışkanlıklarını değiştirmeyi hedefleyen iki popüler diyet yaklaşımıdır. Her iki diyet de düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı beslenme prensiplerine dayanır, ancak farklı amaçlara...