Pastacı yağı (biskin yağı);  pastacılık ve fırıncılıkta kullanılan özel bir yağ türüdür. Genellikle margarin veya bitkisel bazlı yağlar kullanılarak üretilir. Pastacı yağı, hamur işleri, kurabiyeler, kekler, krema dolguları ve diğer tatlılar gibi birçok farklı...

Pan gravy, genellikle et pişirme işleminden elde edilen lezzetli bir sos türüdür. Bu sos, etin pişirildiği tavada (pan) kalan lezzetli suların ve karamelleşmiş parçacıkların kullanılmasıyla yapılır. Pan gravy yapmak için, genellikle et pişirildikten sonra tavada kalan...

Simitlik un terimi, genellikle simitlerin yapımında kullanılan özel bir un çeşidini ifade eder. Bu un, simitlerin karakteristik dokusunu ve lezzetini sağlamak için özel olarak hazırlanmış bir un çeşididir. Simitlik Unu Nedir? Simitlik unu, simitlerin özel dokusunu ve...

Mamaliga ya da diğer adı ile Polenta; mısır unu veya mısır irmiği ile yapılan geleneksel bir yemektir. Mamaliga adıyla Romanya, Moldova, Gürcistan gibi ülkelerde yapılırken, Özellikle İtalya'nın kuzey bölgelerinde polenta adı ile bilinir. Ülkemizde ise "KAÇAMAK" adı...

Sinek kovucu özelliğe sahip, yetiştirmesi kolay bitkilerden söz edelim! Siz de bu bitkileri bahçenize, balkonunuza ekebilirsiniz. Bu şekilde hem sinekleri, böcekleri evinizden uzak tutabilir hem de bu mis kokulu bitkileri yemeklerinize ya da içeceklerinize ilave...