Makanek (Lebanese sausages); Lübnan mutfağına ait bir tür sosis yemeğidir. Makanek, genellikle kuzu eti veya dana eti kullanılarak hazırlanan bir tür sosisin adıdır. Bu sosisler, tipik olarak baharatlarla ve özel aromalarla zenginleştirilir, ardından genellikle tavada...

Moleküler beslenme, besinlerin vücutta nasıl etkileşime girdiği ve sağlık üzerindeki etkilerini moleküler düzeyde inceleyen bir bilim dalıdır. Bu alanda yapılan araştırmalar, besinlerin kimyasal bileşimi, sindirim süreci, besinlerin hücrelere taşınması ve...

Bolonez sos (Bolognese sos); italyan mutfak kültürünün en popüler soslarından bir tanesidir. Genellikle makarna veya gnocchi gibi tahıl ürünleri ile bir arada servis yapılır. Bolognese Sos İçindekiler En yaygın kullanılan malzemeler şu şekildedir, isteğe göre...

Üzerlik otu yakmak oldukça eski ve köklü bir Anadolu geleneğidir. Nazar otu, adraspan, yüzerlik olarak da anılan bu otun Latince ismi  peganum harmala olarak bilinir. Genellikle kayalık arazilerde yetişen üzerlik otu son yıllarda bir tarım bitkisi olarak da...

Ayurvedik Beden Tipi Testi, Ayurveda adı verilen Hindistan kökenli geleneksel tıp sistemine dayanan bir kişisel sağlık değerlendirme yöntemidir. Bu test, kişinin beden tipini (Vata, Pitta ve Kapha) belirlemek için kullanılır ve kişinin fiziksel ve zihinsel...