Kuşkonmaz Suyu: Sağlıklı Bir İçecek Yolculuğu Her sezon, sofralarımıza renk ve lezzet katan kuşkonmaz, sadece lezzetli bir sebze olmanın ötesinde sağlık açısından birçok fayda sunabilir. Kuşkonmazın suyu, antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle dolu doğal bir...

C Vitamini Deposu Meyve! Camu Camu, Güney Amerika'nın derinliklerinden gelen bir süper meyve olarak ön plana çıkıyor. Bu küçük meyve, limondan tam 60 kat daha fazla C vitamini içeriyor. Sağlık açısından bir hazine olan Camu Camu'nun bu güçlü antioksidan içeriği,...

Potasyum metabisülfit(potassium metabisulfite); birçok amaç için kullanılan bir kimyasaldır. Gıda endüstrisinde, özellikle şarap yapımında ve diğer fermente içeceklerde mikropları öldürmek için kullanılır. Aynı zamanda bir antioksidan olarak da kullanılabilir. Ayrıca,...

Safranlı İran tatlısı, Sholeh Zard ya da Şolezard; İran mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Pirinç, şeker, safran, gül suyu, gül yaprakları, tarçın ve badem gibi malzemelerle hazırlanır. Bu tatlı, özellikle İran'da özel günlerde, bayramlarda veya özel kutlamalarda...

Celastrol, Thunder God Sarmaşığı (Tripterygium wilfordii) bitkisinden elde edilen bir bileşiktir. Geleneksel Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir bitki olan Tripterygium wilfordii, romatoid artrit ve diğer inflamatuar hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır....