Tütsü Nedir? Tütsü, hoş bir koku yaymak amacıyla yakılan doğal veya sentetik malzemelerdir. Tütsülerin tarihçesi binlerce yıl öncesine dayanır ve dünya genelinde farklı kültürlerde dini, ruhsal ve tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. Temel bileşenleri genellikle aromatik...

Biber Dolmasına Lezzet Katan Baharat Biber dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem görsel olarak çekici bir sunum hem de zengin iç harcıyla sofralara renk katan bu lezzetli yemeğin olmazsa olmazı baharatlardır. İşte biber dolmasına lezzet...

Trinidad Moruga Scorpion Pepper; Trinidad Moruga Akrebi biberi, Akrep biberi, moruga scorpion biberi gibi çeşitli isimlerle anılan oldukça acı bir türdür. Bu biber, Scoville Isı Ölçeği'ne göre son derece yüksek bir acılık seviyesine sahiptir ve bu özelliğiyle ünlüdür....

Buğday yağı,  vitamin ve mineral yönünden zengin buğday tanelerinin sıkılması ile elde edilir. Protein açısından da zengindir ve kalp damar hastalıkları başta olmak üzere birçok hastalıktan korunmada destek ürün olarak karşımıza çıkar. [button...

Lesitin, doğada yaygın olarak bulunan bir fosfolipid grubudur ve özellikle soya fasulyesi gibi bitkisel kaynaklarda bulunur. Özellikle soya fasulyesi ve yumurta sarısında bol miktarda bulunan doğal bir fosfolipiddir. Fosfolipidler, bir baş grup, yağ asidi kuyrukları...