Nopal (Nopalito) ya da diğer ismi ile kaktüs meyvesi ya da dikenli armut kaktüsü Amerika’da ve Meksika’da yaygın yetişen bir bitkidir. Dikenli bir kaktüs olan süs bitkisinin renkli meyve kısımları ve yeşil kısımları ise tüketime uygundur. Doğrudan tüketilebilen meyve...

Moğol sosu; temel olarak esmer şeker, az miktarda soya sosu, toz zencefil ve sarımsak ya da sarımsak tozu ile hazırlanan geleneksel bir tariftir. Mongolian sos; hem dip sos hem de tavuk ve et marine sosu olarak tariflerde kullanılır. Yoğun kıvamlı bu sos aynı zamanda...

Red Velvet Espresso Martini, adından da anlaşılacağı gibi, klasik espresso martini kokteyline kırmızı kadife pastasının lezzet profilini ekleyen şık ve lezzetli bir içecektir. Bu kokteyl, tatlı, kremsi ve zengin aromaları bir araya getirerek hem göze hem damağa hitap...

Airfryera Konulmaması Gereken Gıdalar Nelerdir? Airfryer gibi hava fritözleri, geleneksel kızartma yöntemlerine nazaran daha sağlıklı bir seçenek olsa da, bazı gıdaların bu cihaza konulmaması gerektiği unutulmamalıdır. İşte Airfryer'a asla konulmaması gereken bazı...

Golpar, bilimsel adıyla Heracleum persicum, maydanozgiller (Apiaceae) familyasına ait bir bitki türüdür. Özellikle İran ve çevresinde yaygın olarak yetişen bir bitki olan golpar, mutfakta baharat olarak kullanılır ve sağlık açısından çeşitli faydalar sunar. Sov...