Yucatan mutfağı, Meksika'nın güneydoğusundaki Yucatan Yarımadası'nda kök salmış zengin ve çeşitli bir mutfaktır. Tropikal iklimin etkisi altında, Maya kültürü ve yerel malzemelerle şekillenen bu mutfağın damak zevkini belirleyen özellikler arasında deniz ürünleri,...

Antep fıstıklı barfi, Hindistan kökenli bir tatlıdır ve özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıklıkla tercih edilir. Bu tatlı, Antep fıstığının zengin aroması ve kremamsı dokusuyla lezzet dolu bir deneyim sunar. Yapımı kolay olan bu tatlı, misafirlerinize...

Battenburg kek; İngiltere'de popüler bir kek türüdür. Battenburg kek, iki farklı renkte pandispanya keklerinin alt alta kesilip üst üste konulmasıyla yapılır. Bu pandispanya keklerinin arasına kayısı reçeli sürülür ve kek, badem pastası hamuruyla kaplanır. Kek, kare...

Ağız Sütü Tatlısı; genellikle ağız sütüyle ilgili nostaljik bir isim taşıyan bir Türk tatlısıdır. Bu tatlı, genellikle irmik ve süt ile yapılır ve yumuşak, kremamsı bir dokuya sahiptir. https://egepazarindan.com/sohan-tatlisi-tarifi-iranin-meshur-tatlisi/ İşte basit...

Glikoz oksidaz, biyokimyasal bir enzimdir ve glukozun oksidasyonunu katalize eder. Genellikle bakteri ve mantarların yanı sıra bazı bitki ve hayvanlarda doğal olarak bulunur. Bu enzim, glikozu glukono-laktona okside ederek hidrojen peroksit ve glukonik asit oluşturur....