Sığla ağacı; Köyceğiz, Fethiye, Marmaris ve civar bölgelere özgü endemik bir tür ağaçtır. Anadolu sığla ağacı olarak da bilinen türün yağı, kabuğu, rejinesi ve yaprağı farklı biçimlerde ve farklı amaçlarla kullanılır. Latince ismi: Liquidambar orientalis  Sığla yağı,...

Hollandez Sos (Hollandaise sosu); kuşkonmaz, yumurta Benedict ve diğer birçok yemek için harika bir sostur. Hollandaise genellikle yemek pişirmede beş temel sostan biri olarak kabul edilir. Tereyağı ve limonun birleşiminden dolayı ekşi ama kremsi bir tada...

Cannelloni, İtalyan mutfağının klasiklerinden biridir ve genellikle doldurulmuş makarna tüpleri olarak tanımlanır. İç harcı olarak peynir, et, ıspanak gibi çeşitli malzemeler kullanılır ve genellikle domates sosu ve beşamel sos ile kaplanarak fırında pişirilir....

3 Ekinoks Ritüeli: Bahara Yeniden Doğuş Baharın gelişi, doğanın canlanması ve yeniden doğuşun sembolüdür. Ekinoks, gece ve gündüzün eşit olduğu özel bir zaman dilimini ifade eder. Bu dönem, zihin ve ruh için bir denge arayışının yanı sıra yenilenme ve ilerleme için...

Rubus discolor, yaygın olarak "Himalayan Blackberry" olarak bilinen ve gülgiller (Rosaceae) familyasına ait bir bitki türüdür. Bu bitki, kökeni Himalaya Dağları olan ancak dünya genelinde yaygın olarak bulunan dikenli bir çalı türüdür....