Fitobesinler, bitkilerde doğal olarak bulunan ve sağlığımıza birçok fayda sağlayan biyokimyasal bileşiklerdir. Bu bileşikler, bitkilerin hastalıklara, zararlılara ve UV ışınlarına karşı korunmasına yardımcı olur. İnsanlar bu bitkileri tükettiklerinde, fitobesinler...

Meat pie - Etli börek ya da turta, dünya mutfaklarında yaygın olarak bulunan ve her ülkenin kendine özgü bir versiyonuyla hazırlanan nefis bir yemektir. Türkiye’de de sıklıkla yapılan etli börek, özellikle özel günlerde ve davetlerde sofralarda yerini alır. Meat Pie...

Kanelbulle, İskandinav mutfağına ait, tarçın ve şekerle doldurulmuş, tüylü bir tarif olan tatlı bir tariftir. Kanelbulle, özellikle İsveç mutfağında popülerdir ve kahve eşliğinde keyifle tüketilir. İşte kanelbulle tarifi:...

Cibreska; mercimek otu, cibrisa, çiprika, çubrika, merze, çubritsa, geyikotu, sater, çobrisa ya da zater isimleriyle de anılan bir tür baharattır. Balkan mutfağının vazgeçilmezidir. Tavuk otu olarak da bilinir. Bunun sebebi tavuk yemeklerine çok yakıştırılmasıdır....

At kestanesi özü, at kestanesi ağacının tohumlarından elde edilen bir bitkisel ekstre veya tentürdür. Bu özün çeşitli sağlık faydaları bulunmaktadır. At kestanesi özü, at kestanesi (Aesculus hippocastanum) bitkisinin tohumlarından elde edilir. Bu öz, özellikle...