Anthocyanin; bitkilerde bulunan güçlü antioksidan pigmentlerdir. Mor, mavi, kırmızı ve siyah renkleri bitkilere verirler ve çeşitli meyve, sebze ve diğer bitkilerde bulunurlar. Genellikle insanlar için faydalıdırlar, ancak bazı durumlarda aşırı tüketimi zararlı...

Yüzüm neden soyuluyor? Sorusunun birçok farklı nedeni olabilir. En yaygın nedenler arasında cilt kuruluğu, güneş yanığı, egzama, dermatit, akne tedavisi, cildi tahriş eden kozmetik ürünler veya yanlış kullanımı, yüz temizleme ürünleri veya diğer cilt bakımı ürünleri...

Türk Mutfağına Özgü Et ve Sakatat Yemekleri Türk mutfağı, zengin ve çeşitli yemekleriyle tanınır ve et ile sakatat yemekleri de bu mutfağın önemli bir parçasını oluşturur. İşte Türk mutfağına özgü et ve sakatat yemeklerinden bazıları: Türk Mutfağına Özgü Et ve Sakatat...

Konfit Tekniği (Confit), Fransız mutfağına ait bir teknik olup yiyeceklerin düşük sıcaklıkta yağda yavaşça pişirilmesi ve saklanması anlamına gelir. Bu teknik genellikle et ve kümes hayvanları için kullanılır, ancak sebzeler ve meyveler de confit tekniğiyle...

Astaksantin ya da astaxanthin doğada bilinen en güçlü antioksidanlardan bir tanesidir. Somon ya da kril gibi gıdalarda doğal olarak bulunan karotenoiddir. Astaksantin genellikle gıda takviyesi formunda tercih edilir. İnsan sağlığı üzerinde kanıtlanmış birçok faydası...