Dondurulmuş yağ, hidrojenlenmiş bitkisel margarin olarak da bilinir, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir üründür. Ancak bu yağın sağlık üzerinde bazı olumsuz etkilere yol açabileceği endişeleri bulunmaktadır. İşte dondurulmuş yağın ne olduğu ve potansiyel...

Topuz dikeni; eşek dikeni ya da mavi dünya dikeni, tüysüz mavi dünya, küre deve dikeni, şeytan arabası gibi çeşitli, değişik isimlerle anılan dikenli bir tür yabani bitkidir. Çok yıllıktır. Kuraklığı tolere edebilir yapıdadır. Genellikle çiçeklerini yaz ayları boyunca...

Arracacha, Latince adı Arracacia xanthorrhiza olan, kök sebzeleri ailesinden bir bitki türüdür. Güney Amerika'nın And Dağları'na özgüdür ve özellikle Kolombiya, Ekvador ve Peru'da yetişir. Kökleri besleyici ve nişastalıdır, bu nedenle yerel mutfaklarda önemli bir...

Stollen, Noel stollen ya da Almanca ismi ile Christstollen (Weihnachtsstollen); şekerlenmiş kuru meyveler, narenciye kabukları, badem ezmesi ya da marzipan, fındık krokan… ile zenginleştirilmiş geleneksel bir ekmektir. Klasik tarifin olmazsa olmazları arasında kuru...

Ragu sos sadece birkaç basit malzeme kullanarak yapılan ve birçok şekilde değerlendirebileceğiniz leziz bir italyan sos tarifidir. Taze tagliatelle makarna ile karıştırın, beşamel soslu lazanya haline getirin veya ev yapımı mantı için dolgu olarak kullanın. Bu size...