Meksika karpuzu diğer bir ismi ile cucamelon ya da Meksika hıyarı minicik karpuzu andıran sevimli görüntüsü ile ilgi çekici bir meyvedir. Bu sıra dışı meyve; salatalığın uzak bir akrabasıdır. Ve genellikle dalından koptuğu biçimde, hiç işlenmeden taze biçimde...

D Vitamini Kullanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler: D vitamini, vücutta kemik sağlığını destekleyen önemli bir vitamindir. Güneş ışığı, bazı yiyecekler ve takviyeler aracılığıyla alınabilir. Ancak D vitamini takviyesi kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı önemli...

Oleik asit (oleic acid); Omega-9 yağ asidi olarak da bilinir ve insan vücudunun doğal olarak ürettiği yağ asitlerinden bir tanesidir. Ayrıca birçok bitkisel yağda (deniz iğdesi, badem yağı, üzüm çekirdeği ve zeytinyağı gibi) ve hayvansal yağda doğal biçimde bulunur....

Scalding: Gastronomide Bir Teknik Gastronomi dünyasında, yemek hazırlama sürecinde kullanılan çeşitli teknikler bulunmaktadır. Bu teknikler, malzemelerin işlenmesi, pişirilmesi ve sunulması süreçlerinde önemli bir rol oynar. Bu tekniklerden biri de "scalding"dir....

Baharatlı kek; tarçın, zencefil, kakule, karanfil gibi sıcak baharatlarla zenginleştirilmiş nefis bir tatlıdır. Bu kek, kış aylarında içimizi ısıtan ve evi mis gibi kokutan bir lezzet şöleni sunar. Baharatlı kekin muhteşem aroması ve yumuşak dokusu, her ısırıkta sizi...