Havyar limonu, limon havyarı ya da finger lime; Avustralya'ya özgü bir narenciye meyvesidir, ancak şimdi Kuzey Amerika’dan Avrupa’ya dek çok çeşitli coğrafyalarda üretilir. Ülkemizde de bu sıra dışı narenciyeler yetiştirilmektedir. Meyveler; küçük ve uzundur; içi ise...

Pastilla, özellikle Fas mutfağının vazgeçilmez bir lezzeti olan benzersiz bir tatlı-tuzlu hamur işidir. Tarihsel olarak Fas mutfağına ait olan bir yemektir. Bu özel lezzet, ince yufka hamuruyla kaplanmış ve genellikle tavuk eti veya güvercin eti ile doldurulmuş bir...

Kırmızı karabiber ya da Pembe biber (Pink Peppercorn), adını kırmızı biberle paylaşmasına rağmen, gerçekte aynı bitki ailesinden değildir. Schinus türü bitkilerden elde edilen pembe biber, özellikle Güney Amerika, Güney Afrika ve Doğu Asya kökenlidir. Mutfaklarda...

Hazanbel kökü (Acorus calamus), geleneksel tıpta sindirim, sinir ve solunum sistemlerini desteklemek amacıyla kullanılmıştır. İçerdiği kimyasal bileşenler nedeniyle dikkatli tüketilmelidir. FDA tarafından bazı türleri yasaklanmış olup, aşırı tüketimi toksik etkilere...

Hangi Bitki Çayları Birlikte İçilmez? Bitki çayları, sağlıklı yaşamı desteklemek amacıyla yaygın olarak tüketilir. Ancak, bazı bitki çaylarının birlikte içilmesi olumsuz etkilere yol açabilir. Hangi Bitki Çayları Birlikte İçilmez? 1. Yeşil Çay ve Demir İçeren Bitkiler...