Yucatan mutfağı, Meksika'nın güneydoğusundaki Yucatan Yarımadası'nda kök salmış zengin ve çeşitli bir mutfaktır. Tropikal iklimin etkisi altında, Maya kültürü ve yerel malzemelerle şekillenen bu mutfağın damak zevkini belirleyen özellikler arasında deniz ürünleri,...

Tarım ilacı kullanılmayan sebzeler, organik tarım yöntemleriyle yetiştirilen ve pestisit kullanımından kaçınılan sebzelerdir. Bu sebzeler, doğal ve sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla üretilir ve pestisit kalıntısı riski düşüktür. İşte tarım ilacı kullanılmayan...

Algerienne sos (Cezayir sosu) ya da kısaca algerian sosu; baharatlı ve kremamsı leziz bir et eşlikçisidir. Harissa veya acı biber salçası, baharatlar, domates ve aromatik bitkilerle hazırlanan sos; kırmızı veya beyaz et, patates veya sandviçler ile mükemmel uyum...

Ham bal, arıların çiçek nektarını toplayarak arı peteği hücrelerinde depoladıkları doğal bir tatlandırıcıdır. Balın ham olması, işlemden geçirilmeden önce doğal halinde kalması anlamına gelir. Ham balın içindeki enzimler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar gibi...

Patates suyu, sıklıkla çiğ bazense haşlanmış patates ile hazırlanır. Genellikle mide şikayetleri, bel ağrısı şikayetleri, miyomlar ve cilt bakımı için tercih edilir.  Özellikle mevsiminde taze patates ile hazırlanan suyun faydaları pek çoktur. Çiğ Patates Suyu Nasıl...