Englaka (engkalak); benzersiz sıra dışı tropikal bir meyvedir. Bu pek de aşina olmadığımız meyve Güneydoğu Asya'ya özgüdür. Tayvan, Filipinler, Çin, Endonezya ve Malezya'daki yerel pazarlarda sıkça rast gelinen bu meyvenin dünyada ise tanınırlığı henüz oldukça azdır....

Lokanta Usulü Meze Tarifleri Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan meze, sofraların vazgeçilmez açılışları arasında yer alır. Hem ana yemekler öncesinde hem de ara sıcak olarak tüketilen meze çeşitleri, çeşitlilikleri ve lezzetleriyle sofralara renk...

Sürekli tuzlu yeme isteği, birçok farklı nedenden kaynaklanabilir. Bunlar arasında hormonal değişiklikler, stres, sodyum düzeylerindeki düşüklük, mineral eksiklikleri, tuzlu yiyeceklerin bağımlılık yapması ve psikolojik faktörler yer alabilir. Sürekli Tuzlu Yeme...

Kuş gözü biberi (Afrika kuş gözü biberi, Piri Piri Biberi, Bird's eye chili veya Thai chili) oldukça acı bir biber çeşididir ve Güneydoğu Asya mutfağının vazgeçilmez bir öğesi olarak bilinir. Dünya genelinde en acı biberler arasında yer alır. Scoville Isı Derecesi...

Smashed Potato (ezilmiş patates), genellikle haşlanmış veya buharda pişirilmiş patateslerin düzleştirilerek fırınlanması veya kızartılması ile yapılan lezzetli bir patates tarifidir. https://egepazarindan.com/truflu-patates-kizartmasi-tarifi-kolay-ve-pratik/ Smashed...