Molehiya birçok benzer isim ile anılan yeşil yapraklı bir bitkidir. Bu bitkinin tavuk etli yemeği, çorbası ve çorbası hazırlanabilmektedir. En sık biçimde Mısır, Lübnan ve Kıbrıs mutfağında kullanılan bu besleyici bitki gün geçtikçe dünya mutfaklarında da popülerlik...

Kızartma yağı neden köpürür? Bu durum ile baş etmek mümkün mü? Köpürme kızartma için zeytinyağı kullandığımızda mı olur? Yağın köpürmesi, yağın bozulduğuna mı işaret eder? Gelin bu soruların cevaplarına bir göz atalım! Kızartma Yağı Neden Köpürür? Kızartma yağı,...

Mavi kelebek çayı; mavi bezelye çayı, mavi kelebek sarmaşığı çayı ya da en kısa adı ile mavi çay son zamanlarda popüler bitkisel bir çaydır. Bitki Güney Asya ülkelerine özgüdür. En yaygın biçimde Tayland’da yetişir ve tüketilir. Türkiye'de şu an üretimi yapılamayan bu...

Ponzu sosu, Japon mutfağına özgü, tatlı ve ekşi bir sos türüdür. Bu lezzetli sos, balzamik sirke gibi tatlılık ve tuzlu, limon veya diğer sitrus meyvelerinden gelen ekşi notalarla dengelenir. Ponzu sosu, birçok Japon yemeğinin yanında veya deniz ürünleriyle servis...

Kronik Yorgunluk Nedir, neden olur, nasıl geçer? Günümüzde pek çok insan, yoğun tempolu yaşam tarzı, iş stresi, kötü beslenme alışkanlıkları ve uyku düzensizlikleri gibi etkenlerden dolayı kronik yorgunlukla karşılaşabilmektedir. Kronik yorgunluk, sürekli bir...