Lucuma tozu, tropikal bir meyve olan lucuma meyvesinin kurutulup tam toz hale gelene kadar öğütülmesi ile hazırlanır. Güney Amerika’ya özgü bu sıra dışı meyve, oldukça lezzetli aynı zamanda besleyicidir. Yumuşak sarı bir dokuya, avokado ile mango arasında bi dış...

Acai bowl, son yıllarda popülerliği artan sağlıklı bir atıştırmalık veya hafif öğündür. Acai berry (ah-sah-EE), Brezilya'nın Amazon yağmur ormanlarında yetişen küçük, mor renkli bir meyvedir ve yüksek antioksidan içeriğiyle bilinir. Acai bowl, acai meyvesinin...

Madame Jeanette, özellikle Surinam ve Hollanda'da popüler olan oldukça acı bir biber çeşididir. Bu biber, ismini popüler bir Surinam yemeği olan "Pom"un ana malzemesi olan "Madame Jeanette" adlı biberden almıştır. Madame Jeanette biberi, genellikle uzun ve konik bir...

Şalot - Shallot soğanı, Allium familyasından bir bitki türüdür ve genellikle soğan ve sarımsak arasında bir tat profiline sahiptir. Küçük boyutları, zarif tatları ve çok yönlülükleri nedeniyle pek çok mutfakta tercih edilirler. Shallot soğanı, çoğunlukla bir çiçekli...

Çiçeğin Dibine Çakıl Taşı Neden Konur? Bahçecilikte veya çiçek yetiştiriciliğinde çiçek saksılarının alt tabanına çakıl taşı koymak oldukça yaygın bir uygulamadır. Peki, bu uygulamanın nedenleri nelerdir? İşte, çiçeğin dibine çakıl taşı konmasının faydaları ve önemi:...