Konsomme, bir tür şeffaf ve zengin et suyu çorbasıdır. Genellikle Fransız mutfağına ait olan bu çorba, et suyunun özenle temizlenerek ve arındırılarak hazırlanmasıyla karakterize edilir. İşte basit bir konsomme tarifi:...

Boyuna uzayan kaktüs, genellikle yetersiz ışık, düzensiz sulama veya uygun olmayan toprak gibi çevresel faktörlerden dolayı ortaya çıkar. Bu durum, kaktüslerin doğal büyüme şekline ters düşer ve genellikle sağlıklı bir kaktüs görüntüsünden uzaklaşmasına neden olur....

Oregano; keklik otu, kara kınık, güvey otu ve mercanköşk olarak da anılan bir tür bitkidir. Kekik ile çok benzer özelliktedir. Hatta bazı uzmanlarca bir tür kekik olarak kabul edilir. Fakat esasen bu bitki nane ile aynı familyadan gelir. Özellikle italyan mutfağında...

Tereftalik asit (PTA), aromatik bir karboksilik asittir. Kimyasal formülü C6H4(CO2H)2'dir. Tereftalik asit, polietilen tereftalat (PET) gibi önemli bir polimerin üretiminde yaygın olarak kullanılan bir ön madde olarak bilinir. PET, plastik şişeler, tekstil lifleri,...

Mortadella Salam: İtalya'nın Geleneksel Lezzeti Mortadella salam, İtalya'nın meşhur soğuk kesim et ürünlerinden biridir. Geleneksel olarak Bologna şehriyle özdeşleşmiş olan bu salam çeşidi, zengin içeriği, özel baharatları ve eşsiz lezzetiyle dünya genelinde...