Transglutaminaz (TG), bir enzim grubuna verilen genel bir isimdir. Bu enzimler, birçok biyolojik süreçte rol oynarlar, ancak genellikle proteinlerin çapraz bağlanmasıyla ilişkilendirilirler. Özellikle gluten intoleransı olan veya çölyak hastalığı olan kişilerle...

Hikoboshi, Japon folklorunda önemli bir yere sahip olan bir hikâye ve festivaldir. Bu festival, "Tanabata Matsuri" olarak da bilinir ve Japonya'nın farklı bölgelerinde Temmuz veya Ağustos aylarında kutlanır. Hikoboshi'nin hikayesi, Japonya'da Tanabata festivalinin...

Galbanum, latince adıyla Ferula gummosa veya Ferula galbaniflua, maydanozgiller (Apiaceae) familyasından, Orta Doğu ve Kuzey Afrika'da yetişen bir bitki türüdür. Bu bitkinin köklerinden ve saplarından elde edilen reçine, galbanum adı verilen doğal bir madde üretir....

Atman ve Brahman, Hindu felsefesinde önemli kavramlardır. Atman ve Brahman Nedir? Atman, Sanskritçe'de "öz" veya "ruh" anlamına gelir. Hinduizm'de, her insanın içinde bir Atman olduğuna inanılır. Atman, kişinin benliği ve ruhunun temel özüdür. Bu kavram, insanın...

Taze Fasulye Salatası: Lezzetin ve Sağlığın Buluştuğu Bir Tarif Taze fasulye salatası, yaz aylarında taze fasulyenin en lezzetli olduğu dönemde, vitamin ve mineral dolu bir alternatif sunan harika bir salata çeşididir....