Akçaağaç şurubu, akça ağaçlarının özüdür ve tamamen doğal nitelikte bir tatlandırıcıdır. Bu şurup bal ile benzer bir kıvama sahiptir. Dünyada akça ağaç şurubu üretimin çok büyük kısmı Kanada'da yapılmaktadır. Türkiye'de akçaağaç şurubu üretimi ise ticari boyutta...

Cayenne biberi daha yaygın biçimde Arnavut biberi olarak da anılır. Dünya biberleri arasında Scoville ölçeğine göre orta seviyede acı kabul edilen bir tür biberdir. Ancak sofralarımıza taşıdığımız biberler ile kıyaslarsak gerçekten acı olanlardan bir tanesidir. Yakın...

Nitrik oksit, vücut tarafından doğal olarak üretilen bir moleküldür ve sağlık açısından oldukça önemlidir. Vücuttaki en önemli işlevi kan damarlarının iç kaslarını gevşeterek genişlemelerine ve dolaşımın artmasını sağlamaktır. Bu biçimde kanın, besinlerin ve oksijenin...

Lham hlou, Cezayir mutfağına ait bir tatlıdır. "Lham hlou" terimi, Arapça'da "tatlı et" anlamına gelir ve adını tatlıda kullanılan etin tatlı bir şekilde pişirilmesinden alır. https://egepazarindan.com/tabil-baharati-nedir-nasil-yapilir-icindekiler/ Lham Hlou Tarifi...

Protokateşik asit (Protocatechuic Acid), doğal olarak bazı bitkilerde bulunan bir fenolik bileşiktir. Bitkilerin çeşitli kısımlarında, özellikle meyvelerde, sebzelerde ve bazı bitki özlerinde bulunabilir. Protokateşik asit, antioksidan özelliklere sahip olabilir ve...