Semifreddo, İtalyanca'da "yarı soğuk" anlamına gelir ve adından da anlaşılacağı gibi, bu dondurma türü tamamen donmuş değil, yarı donmuş bir kıvamda servis edilen nefis bir tatlıdır. İtalya'nın zengin tatlı kültürü içinde özel bir yere sahip olan Semifreddo, hafifliği...

Bal Pişirilir mi? Balın pişirilip pişirilemeyeceği konusu genellikle tartışmalıdır, çünkü balın içeriğindeki doğal enzimler, vitaminler ve mineraller ısıya duyarlıdır. Ancak, bazı durumlarda balın ılımlı bir şekilde ısıtılması veya karışımlara eklenmesi tercih...

Havlıcan kökü, uzun yıllardır geleneksel tıpta kullanılan ve birçok sağlık faydası olan bir bitki köküdür. Havlıcan, genellikle çeşitli sağlık sorunlarını tedavi etmek veya semptomları hafifletmek için kullanılır. [button...

Lemon pepper (limon biberi baharatı); tek bir baharat karışımında lezzetin temellerini içerir. Asidik tat, umami, tuzluluk ve bir miktar acı; pişirmeye boyut katan yapı taşlarıdır.  Limon kabuğunu fırında kurutun, ardından canlı, çok amaçlı bir çeşni için taze...

İso E Super, bir aroma bileşiğidir ve kimyasal olarak 7-aktila aktl, 3,5,5-trimetil-6-hepten-2-on olarak adlandırılır. Genellikle parfümeride ve kozmetik ürünlerde kullanılan, hoş ve etkileyici bir koku sağlayan bir sentetik aroma bileşiğidir. Iso E Super Nedir? İk...