Kara havyar ya da siyah havyar (black caviar), dünyanın en lüks ve prestijli yiyeceklerinden biri olarak kabul edilen deniz ürünlerinden biridir. Genellikle "siyah altın" olarak da anılan bu yiyecek, havyar balığının (sturgeon balığının) yumurtalarının işlenmesiyle...

Nöro pazarlama (neuromarketing), nörobilim prensiplerini kullanarak tüketicilerin davranışlarını, tercihlerini ve satın alma kararlarını anlamaya çalışan bir pazarlama yaklaşımıdır. Bu yaklaşım, tüketici davranışlarını daha iyi anlayarak ürün ve hizmetleri daha etkili...

Bira mayası, Saccharomyces cerevisiae adı verilen maya türünden elde edilen bir maya çeşididir. Bira yapımında kullanılan bu maya, alkollü içeceklerin fermentasyonunda görev alır ve malttan elde edilen şekerlerin alkole ve karbondioksite dönüşümünü sağlar. Ancak bira...

Glisin, bir amino asittir ve insan vücudunda doğal olarak bulunan bir bileşiktir. En küçük amino asitlerden biridir ve protein yapısının temel bir bileşeni olarak görev yapar. Ayrıca çeşitli biyokimyasal süreçlerde rol alır ve bazı sağlık faydaları sağlayabilir....

Ensaimada, İspanya'nın Balear Adaları'nda yer alan Mayorka adasına özgü, spiral şeklinde ve üzeri şekerle kaplanmış yumuşak bir hamur işidir. Bu tatlı ekmek, özellikle kahvaltılarda ve özel günlerde tüketilir. İsmi, İspanyolca'da domuz yağı anlamına gelen "saïm"...