Yumurtanın içindeki beyaz kısım, "kalaza" ya da "şalaz" olarak adlandırılan bir yapı içerir. Kalaza, yumurtanın sarısının beyazdan ayrıldığı ve zarıyla sarının bağlandığı bölgedir. Bu yapı, yumurtanın embriyonik gelişimi sırasında yumurtanın zarlarını besleyen bir...

Dut yaprağı ve dut meyvesi içerdiği vitamin, mineral ve güçlü bitki bileşikleri ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir besindir. Yaprakların geleneksel tıpta kullanımı yüzyıllar öncesine dek uzanır. C vitamini, çinko, kalsiyum, demir, potasyum, fosfor ve magnezyumca...

Steak tartar, çiğ dana etinin özenle doğranıp baharatlarla tatlandırıldığı ve genellikle taze malzemelerle servis edilen bir yemektir. İşte basit bir steak tartar tarifi: Steak tartar Tarifi Malzemeler: 250 gram dana eti (fileto veya biftek tercih edilir) 1 adet soğan...

Balık Glaze Nasıl Yapılır? Sebze Glaze Nasıl Yapılır? Balıkta Glaze Ne Demek? Balıkta "glaze" terimi, balığın üzerine sürülen veya dökülen parlak ve lezzetli bir kaplama veya sosu ifade eder. Glaze, balığın üzerinde güzel bir parlaklık ve tat oluşturarak sunumunu...

Yun Wu çayı, Çin'in Jiangsu eyaletinde üretilen ve genellikle "Bulut ve Sis" olarak çevrilen bir yeşil çay çeşididir. Bu çayın adı, üretim alanının yüksek rakımlı bölgelerinde yaygın olarak gözlemlenen bulutlar ve sislerden gelir. Yun Wu, genellikle ince, düzgün...