Wacky Cake, ekşi süt, sirke ve yağ gibi geleneksel malzemeler yerine sıra dışı malzemeler kullanılarak hazırlanan, yumuşak ve hafif bir kektir. Bu tarif, yumurta ve süt gibi bazı malzemelerin savaş dönemlerinde sınırlı olduğu zamanlarda ortaya çıkmıştır....

Balık biberi turşusu, lezzetli ve hafif acı bir atıştırmalık veya yemek yanı olarak sofraları süsleyen geleneksel bir turşu çeşididir. Bu turşu, taze balık biberlerinin özenle hazırlanıp tuzlu ve sirkeli su karışımı içinde fermente edilmesiyle elde edilir. Hem görsel...

Lavanta Yağı Nasıl Kullanılır? Faydaları Neler? Lavanta esansiyel yağı, aromaterapide kullanılan en popüler ve çok yönlü  yağlardan biridir. Sıklıkla Lavandula angustifolia bitkisinden damıtılan yağ; gevşemeyi destekler ve anksiyete, mantar enfeksiyonları,...

Sos Gribiche, Fransız mutfağına ait geleneksel bir soğuk sos çeşididir. Taze otlar ile mayonez benzeri bir sostur. Sos gribiche, Fransa'da sıklıkla “poule au pot” ile servis edilir. Sos Gribiche'in ana bileşenleri hardal, hardal sosu, hardal turşusu, sirke, yağ,...

Oleuropein, Olea europaea (zeytin) bitkisinin yaprak, meyve ve dallarında bulunan bir fenolik bileşiktir. Oleuropeinin Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle sağlık yararları ile ilişkilendirilir. Araştırmalar,...