Havyarlı Gravlax, geleneksel İsveç mutfağından bir tatlıdır ve gravlax, genellikle somon balığının şeker ve tuz karışımı ile marine edilmesiyle yapılan bir yemektir. Bu tarife havyar eklemek, tatlıya sofistike bir dokunuş katar. Gravlax, genellikle bir meze veya ana...

Ginkgo biloba ya da diğer bir ismi ile mabet ağacı, japon eriği hiçbir alt ya da üst türü olmayan özgün ve biricik bir ağaçtır. Bu ağaç esasen Çin’e özgüdür. Ağacın yaprak ve tohum kısımları tıbbi amaçla kullanılan kısımlarıdır. Yapraklarından geleneksel bir reçete...

Mide Asidi Karbonat Testi Mide asidi, sindirim sürecinde önemli bir rol oynayan bir sindirim sıvısıdır. Kimyasal olarak hidroklorik asit denilen bir asittir ve mide bezlerinde üretilir. Mide asidi, yiyecekleri sindirmek ve besinleri emilime hazırlamak için gereklidir....

DHA Nedir? Docosahexaenoic Acid (DHA), omega-3 yağ asitleri ailesine ait bir moleküldür. Bu yağ asidi, özellikle balıklar ve deniz ürünleri olmak üzere bazı besinlerde doğal olarak bulunur. Vücut için esansiyel olan bir yağ asidi olup, özellikle beyin, retina ve kalp...

Turşuluk biber çeşitleri, farklı boyutlarda, renklerde ve acılık seviyelerinde olabilir. Genellikle turşu yapımında kullanılan biber çeşitleri, tatlıdan acıya kadar geniş bir yelpazeye sahiptir. İşte yaygın olarak turşu yapımında kullanılan turşuluk biber çeşitleri ve...