Humita, Güney Amerika'nın özellikle And Dağları bölgesinde popüler olan, mısır hamurundan yapılan ve genellikle mısır yapraklarına sarılarak pişirilen bir yemektir. Humita, mısırın kullanıldığı geleneksel bir Güney Amerika yemeğidir. Genellikle taze mısırın püresi...

İspanyol Usulü Sardalya Tarifi İspanyol mutfağı, deniz ürünleriyle ünlüdür ve sardalya bu mutfakta oldukça popüler bir seçenektir. İspanyol usulü sardalya, taze sardalyaların basit ama lezzetli bir şekilde pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Genellikle zeytinyağı,...

Mavi çay; mavi kelebek çayı ya da mavi kelebek sarmaşığı çayı olarak bilinen özellikle ve öncelikle rengi ile insanı mest eden bir bitki çayıdır. Bu çay Clitoria ternatea (blue butterfly pea) bitkinin mavi renkli, kurutulmuş çiçekleri ile hazırlanır. [button...

Cibin tatlısı, Helavi Bi Cibin ya da peynir helvası; Ortadoğu mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır ve özellikle Suriye, Lübnan'da popülerdir. Tatlı peynir ve irmik (sütlü bulgur) gibi ana malzemeler kullanılarak hazırlanır. Peynir helvasının temel malzemeleri...

Kulfi, Hint mutfağına özgü geleneksel bir dondurma çeşididir. Yoğun kıvamı ve yoğun aromasıyla bilinir. Kulfi, süt, şeker, krem veya süt tozu, kuru meyveler, fıstık, gül suyu, gül yaprakları gibi çeşitli malzemeler kullanılarak hazırlanır ve özel kulfi kalıplarında...