Likopen, doğada bulunan güçlü bir antioksidandır ve özellikle domates, karpuz, kırmızı biber gibi kırmızı ve pembe renkli meyve ve sebzelerde yoğun olarak bulunur. Sağlık için pek çok faydası olan bu doğal bileşik, antioksidan özellikleri sayesinde vücudumuzu çeşitli...

Asla Tekrar Isıtılmaması Gereken Gıdalar Gıda güvenliği önemli bir konudur ve bazı gıdalar bir kez ısıtıldıktan sonra tekrar ısıtılmamalıdır, çünkü bu durum mikroorganizmaların çoğalmasına ve gıda zehirlenmesine yol açabilir. İşte bir kez daha ısıtılmaması gereken...

Ajika, Gürcü mutfağına özgü bir acı sos veya baharatlı karışımdır. Gürcistan'ın Abhazya bölgesinden köken alan bu sos, biber, sarımsak, baharatlar ve bazen fındık veya ceviz gibi katkı maddeleriyle hazırlanır. Ajika'nın Gürcüce'deki yazılışı "აჯიკა" şeklindedir....

Goya meyvesi, Latince adıyla Lagenaria siceraria olan, kabakgiller familyasından gelen bir bitkinin meyvesidir. Goya meyvesi aynı zamanda bilinen diğer adıyla acı kabak veya Acı Mısır, Tayland kabak veya Hint kabak gibi isimlerle de anılır. Goya, genellikle tropikal...

Karnabahar Pizza Hamuru Tarifi Malzemeler: 1 orta boy karnabahar 1 yumurta 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri 1/2 çay kaşığı kuru kekik 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu Tuz ve karabiber (isteğe bağlı) Pizza sosu ve...