Polyglutamic acid (Poliglutamik asit);  birbirine bağlı bir grup glutamik asit molekülüdür ve bir tür amino asittir.  Probiyotiklerin fermantasyonu için kullanılan gram pozitif bir bakteri olan Bacillus'un çeşitli suşları tarafından üretilir. Vücudumuzda kendiliğinde...

Zeppole tarifi, İtalyan mutfağının ünlü tatlılarından biridir. Özellikle Napoli bölgesine ait olan bu tatlı, tatlı krizlerini tatmin edici, kızarmış hamur topları olarak bilinir. Genellikle özel günlerde veya tatlı atıştırmalık olarak tercih edilir. Şekerli, çıtır ve...

Borazan mantarı Ne Zaman Çıkar? Borazan mantarı, bilimsel adıyla Craterellus cornucopioides, genellikle sonbahar mevsiminde çıkar. Ancak, çıkış zamanı iklim ve coğrafi faktörlere bağlı olarak değişebilir. Borazan mantarı genellikle çam ormanları, kayın ormanları ve...

Triklosan, geniş spektrumlu bir antibakteriyel ve antifungal ajan olarak kullanılan organik bir bileşiktir. İlk olarak 1960'larda keşfedilen ve 1970'lerde ticari kullanıma giren triklosan, birçok tüketici ürününde mikrobiyal büyümeyi önlemek amacıyla kullanılmaktadır....

Medovik, Rus mutfağına özgü bir pastadır Medovik, krep benzeri ince kek tabakalarından oluşur ve arasında tatlı, ballı bir kreması bulunur. Medovik'in temel malzemeleri un, tereyağı, yumurta, şeker ve bal içerir. Hamur, ince tabakalar halinde pişirilir ve ardından...