Streusel, Alman kökenli bir tatlı üstü kaplamadır ve klasik olarak un, tereyağı ve şekerden oluşur. Streusel kelimesi Almanca'da "dökme" veya "serpiştirme" anlamına gelir. Bu, yapıldığı gibi adlandırılmıştır, çünkü genellikle kuru meyve, fındık veya tarçın gibi...

Çörek Otu Neden Yakılır? Çörek otu, botanik olarak Nigella sativa olarak bilinen bir bitki türüdür ve çoğunlukla Orta Doğu, Hindistan ve Kuzey Afrika'da yetişir. Ülkemizde de oldukça yaygındır. Bu bitkinin tohumları geleneksel tıp ve mutfakta yaygın olarak kullanılır....

Asidik su, normal sudan daha düşük pH değerine sahip olan sudur. Su molekülleri H+ ve OH- iyonlarına ayrılarak hidrojen iyonlarının oranı arttığında pH seviyesi düşer ve su asidik hale gelir. pH seviyesi 7'den düşük olan sular asidik olarak kabul edilir. Asidik su,...

Sağlıklı yeme takıntısı ya da sağlıklı beslenme takıntısı (ortoreksiya nervosa); bir yeme bozukluğudur. Bu durumda, bir kişi aşırı derecede sağlıklı ve doğal gıdalar yeme konusunda takıntılı hale gelir ve yedikleri gıdaların kalitesi ve sağlıklı olup olmadığı...

Mayonez Alerjisi Nedir? Belirtileri Neler? Mayonez, birçok yemekte kullanılan yaygın bir sos türüdür. Ancak bazı kişilerde mayonez alerjisi gelişebilir. Mayonez alerjisi, bireylerin mayonez içinde bulunan bir veya daha fazla bileşene karşı olumsuz bir immün tepki...