Shiso (Perilla frutescens var. crispa), Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir aromatik bitkidir. Özellikle Japonya, Kore ve Çin’de yaygın olan shiso, nane ailesine (Lamiaceae) ait olup, çeşitli sağlık yararları ve mutfak kullanımları ile tanınır. Shiso, hem...

Perlatör, evlerimizdeki, iş yerlerimizdeki neredeyse her türlü muslukta kullanabileceğimiz küçük metal bir aparattır. Bu aparat akmakta olan suya hava karıştırarak işler. Suyu bol oksijenli hale getirir. Bu da suyun yoğunluğunda bir artışını sağlar. Akan sudan daha...

Funda yaprağı çayı, geleneksel olarak bazı sağlık yararları nedeniyle tüketilir. Funda bitkisinin yaprakları, birçok doğal bileşik içerir ve bu bileşiklerin bazıları şunlardır: Flavonoidler: Antioksidan özellikleri olan bitki bileşikleri. Alkaloidler: Çeşitli...

Cheddar sos; ana bileşeni cheddar peyniri olan leziz mi leziz bir tariftir. Bu tarifi evde sıfırdan hazırlamak ise basittir. Elde ededeceğiniz sos; çok çeşitli şekillerde kullanılabilir. Çabuk pişer ve toz hardal, tuz ve karabiberle hafifçe tatlandırılır. Klasik çedar...

Yeşil domates yemeği, özellikle yaz aylarında taze yeşil domateslerin bolca bulunduğu dönemlerde lezzetli bir seçenektir. Bu yemek, yeşil domateslerin hafif ekşimsi tadının, soğan, sarımsak ve baharatlarla buluştuğu keyifli bir lezzet sunar. Yeşil domates yemeği,...