Tartarik Asit Nedir? Ne için Kullanılır? Tartarik asit, bir tür alfa hidroksi asittir (AHA). Alfa hidroksi asitler, gıdalarda bulunan doğal asitlerdir. Tartarik asit üzüm ve şaraptan doğal biçimde bulunur. Tartarik asit doğrudan solunduğunda öksürüğe neden olur ve...

Köpük Nasıl Yapılır? Köpükler, yemeğin veya içeceğin üzerinde hafif, kabarcıklı bir tabaka oluşturan lezzetli ve görsel olarak da ilgi çekici bir bileşendir. Köpükler, genellikle lezzetlerine uygun aromalar ve tatlandırıcılar eklenerek yapılır. Köpükler için...

Tiryak, Osmanlı döneminden günümüze kadar gelen geleneksel bir tariftir. Arapça kökenli bir kelime olan "tiryaq", kelime anlamı olarak panzehir veya genel bir ilaç anlamına gelir. Tiryak, birçok bitki, baharat ve diğer doğal malzemelerden hazırlanan, genellikle macun...

Milk Fruit veya bilimsel adıyla Chrysophyllum cainito, tropikal bölgelerde yetişen, meyvesi tatlı ve lezzetli olan bir ağaç türüdür. Genellikle Güney Amerika, Orta Amerika, Karayipler ve Asya'nın tropikal bölgelerinde bulunur. Bu meyve, ağacın yetiştiği bölgelere özgü...

Probiyotik, son zamanlarda televizyonda, sosyal medyada sık sık duyduğumuz bir kelime. “Probiyotik ve prebiyotik farklı şeyler mi?” “Bir arada mı kullanılmalı?” “Prebiyotik takviye kullanmalı mıyım?” “Çocukların probiyotiğe ihtiyacı var mı?” “Prebiyotikler ne işe...