Kolza Yağı Nedir?  Kolza bitkisi (Brassica napus ve B. rapa), brassica ailesine ait bir bitki türüdür. Hem ticari hem de endüstriyel kullanımlar için önemli bir bitkidir. Kolza bitkisi, özellikle tohumlarından elde edilen yağ için yetiştirilir ve kolza yağı olarak...

Turşu Neden Süner? Turşu Sümüksü Olursa Ne Yapmalı? Turşunun sünmesi ya da başka bir deyiş ile turşunun sümüksü bir hal alması, turşu yapımında kullanılan sebzelerin içerisinde bulunan pektin adı verilen bir polisakkarit (karbonhidrat) türü ile ilişkilidir. Pektin,...

Hamilelikte Stres Bebeği Nasıl Etkiler?: Hamilelikte Stresin Bebek Üzerindeki Etkileri Hamilelik, anne ve bebek sağlığı açısından kritik bir dönemdir. Anne adaylarının yaşadığı stresin, gebelik süreci üzerinde çeşitli etkileri bulunmaktadır. Bilimsel verilere göre,...

Nagarmotha, Cyperus scariosus veya Cyperus rotundus bitkilerinden elde edilen bir uçucu yağdır. Hindistan'da "Nagarmotha" veya "Nagarmusta" olarak da bilinir. Bu bitki, Hint altkontinenti ve Asya'nın diğer bölgelerinde yaygın olarak bulunur ve geleneksel Hint tıbbında...

Turşuya Hangi Sirke Kullanılır? Turşu yapımında kullanılan sirke, turşuların lezzetini ve korunmasını sağlayan önemli bir bileşendir. İşte turşu yapımında kullanılan başlıca sirke çeşitleri: https://egepazarindan.com/tursuya-hangi-bitkiler-konur/ Turşuya Hangi Sirke...