Anu Thailam Nedir? Nasıl Kullanılır? Faydaları Yıllar boyunca, Ayurveda tıbbında hastalıkları iyileştirmek ve hastalıkları önlemek için birçok farklı türde bitkisel ilaç kullanılmıştır. Bu bitkisel ilaçların, hastalıkları iyileştirdikleri farklı uygulama yöntemleri ve...

Laktoz oranı, süt ve süt ürünlerinde doğal olarak bulunan süt şekerinin miktarı hakkında bize bilgi veren önemli bir konudur. Laktoz Nedir? Tüm insanların laktoz ile ilk teması anne sütü ile olur. Anne sütünün içerdiği laktozun oranı hayvansal sütlere kıyasla bir...

Dry aging, özellikle etin lezzetini ve tekstürünü iyileştirmek amacıyla kullanılan bir et işleme yöntemidir. Bu yöntem, büyük parçalar halindeki etin belirli bir süre boyunca kontrollü bir ortamda olgunlaştırılmasını içerir. Dry aging, genellikle sığır eti için...

Koka ağacı (Erythroxylum coca), Güney Amerika’ya özgü, yaprakları alkaloid kokain içeren bir bitkidir. Bu bitki, binlerce yıldır yerli halklar tarafından çeşitli tıbbi ve dini amaçlarla kullanılmaktadır. Koka yaprakları çiğnenerek veya çay olarak tüketilir ve...

Jachnun, Yemen mutfağına ait geleneksel bir hamur yemeğidir. Özellikle Şabat günleri kahvaltıda tercih edilen bir lezzettir. İşte Jachnun'un nasıl yapılacağına dair genel bir tarif: https://egepazarindan.com/zhug-yemen-usulu-aci-yesil-sos/ Malzemeler: 500 gram un 250...