Kabak Tempura Tarifi & Patlıcan Tempura Tarifi Tempura, Japon mutfağında yaygın olarak kullanılan bir pişirme tekniğidir. Bu teknikte, çeşitli deniz ürünleri, sebzeler veya etler özel tempura hamuruna batırılarak kızartılır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz 2...

Tombet ya da tumbet, Akdeniz mutfağının nefis bir sebze yemeğidir. Özellikle Balear Adaları'na özgü olan bu yemek, patlıcan, patates, biber ve domates gibi sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşur. Tombet, sağlıklı, doyurucu ve oldukça lezzetlidir. İşte, tombet tarifi:...

Damla Sakızı Yağı Nasıl Kullanılır? Neye İyi Gelir? Damla sakızı, özellikle Akdeniz ve Orta Doğu bölgelerinde yaygın olarak kullanılan doğal bir reçinedir. Çamgiller familyasından olan Pistacia lentiscus ağacının reçinelerinden elde edilen damla sakızı, sağlık ve...

Hoisin sos, Çin mutfağına özgü tatlı - tuzlu bir sostur. Çin mutfağında, özellikle Pekin ördeği ve moo shu domuz eti gibi yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Sos; soya fasülyesi, şeker ya da bal, sirke, sarımsak ve baharatlar… gibi malzemelerin bir karışımı ile...

Sunomono, Japon mutfağına ait serinletici ve ferahlatıcı bir turşu salatasıdır. "Sunomono" kelimesi, Japonca'da "sirkeli turşu" anlamına gelir. Bu yemek, genellikle hafif ve sağlıklı bir başlangıç veya yan yemek olarak servis edilir. Sunomono'nun ana bileşeni...