Greek baharatı, Yunan mutfağının karakteristik tatlarını yansıtan bir baharat karışımıdır. Özellikle Yunan salataları, et yemekleri, sebzeler ve soslarda kullanılır. Bu baharat karışımı, Yunan yemeklerine özgün bir aroma ve tat katmak için özel olarak formüle...

Hodan Otu Zembil çiçeği, kaldirik, ıspıt, bodan,dere pancarı ve yaygın olarak sığırdili isimleriyle de anılır. Latince isimi borago officinalisdir. Hodan Otu Nerede Yetişir? Hodan otu, Karadeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetişir. Nemli, bol yağmurlu havaları...

Gluten Şişkinlik Yapar mı? Gluten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein karışımıdır. Birçok tahıl ürününde doğal olarak bulunur ve gıdalara elastikiyet ve tutarlılık kazandırmak için sıkça kullanılır. Ancak gluten, bazı insanlar için sindirim sorunlarına neden...

Andalouse sos (Andoloz sosu) ya da Endülüs sosu; patates kızartması ve hamburgerin lezzetine lezzet katan Belçika mutfağından çıkmış popüler bir sostur. Özelikle içi sulu dışı çıtır çıtır servis edilen Belçika patatesinin de özel sırrı gibidir. Ketçap ve mayonez...

Histamin intoleransı, histamin maddesinin vücutta normalden daha yavaş bir şekilde parçalanması veya fazla miktarda histamin alındığında vücudun buna tepki gösterememesi durumunda ortaya çıkan bir durumdur. Histamin intoleransının semptomları kişiden kişiye...