Nixtamalization, eski ve güçlü bir mısır işleme yöntemidir, özellikle Meksika ve Orta Amerika'nın geleneksel mutfaklarında uzun bir geçmişe sahiptir. Bu antik yöntem, mısırın alkali bir çözelti içinde işlenmesini içerir ve bu işlem, mısırın besin değerini artırarak ve...

Ayran Tansiyonu Düşürür mü? İçeriğindeki yoğurt, probiyotikler ve protein gibi besin maddeleriyle sağlığa birçok fayda sağlar. Tansiyon düşürücü etkisi konusunda da bazı araştırmalar bulunmaktadır. İşte ayranın tansiyon üzerindeki etkileri: Ayranın İçeriği ve Besin...

Acem halısı çiçeği ya da mezem; yeşil etli yaprakları olan, parlak renkli çiçekler açan bir bitkidir. Yeri sararak gelişir ve küçük, papatya benzeri çiçekleri gündüzleri güneş altında açarken, güneş gittiğinde ise kapanır. Bulutlu günlerde de çiçekler kapalı kalma...

Salyangoz Kremi Ne İşe Yarar? Salyangoz kremi, son yıllarda güzellik endüstrisinde popülerlik kazanan ve cilt bakımında kullanılan doğal bir üründür. Bu krem, salyangoz salgısından elde edilir ve cildin nemlenmesine, yenilenmesine ve gençleşmesine yardımcı olabilecek...

Radicchio, Kuzey İtalya'da yetiştirilen, kırmızı-mor yapraklı, acı bir yapraklı sebze türüdür. Beyazdaki kırmızı-mor renklerin yanı sıra şeritli desenlerle de süslüdür. Polorosso, Radiçi, başlı hindiba, kırmızı hindiba veya İtalyan hindiba olarak da bilinir....