Mousseline Sos Tarifi: Mousseline Sos Nedir?

Mousseline sos tarifi, Fransız mutfağından gelen bir sostur. Bu sos, genellikle beyaz etler, balık veya sebzelerin (özellikle kuşkonmaz ile) yanında kullanılan hafif ve kremsi bir sosdur. Mousseline sosun temel bileşeni, çırpılmış krema veya yumurta beyazıyla...

Yayık Altı Suyu Nasıl Yapılır? Yayık Altı Suyu Tozu

Yayık altı suyu; yoğurt, ayran, peynir gibi süt ürünleri üretimi sırasında ortaya çıkan sıvıdır. Bu sıvı, süzme işlemi sırasında peynirin kıvamını alması için sütten ayrılan kısmın sıvı halidir. Yoğurdun da süzülmesi sırasında oluşan sıvıya yayıkaltı suyu denir. Süt...

F Vitamini Boy Uzatır mı? Nelerde Var?

F vitamini ya da diğer bir adı ile alfa linolenik asit; bir vitamin olarak anılsa da aslında bir vitamin değildir. Onun Bir yağ, esansiyel yağ asidi veya lipid  olarak tanımlanması daha doğrudur. Bu kıymetli yağ asidi; azaltılmış inflamasyon, gelişmiş kalp sağlığı,...

Bal Neden Ekşir?

Bal Neden Ekşir? Balın ekşimesi, birçok farklı faktörden kaynaklanabilir ve genellikle saklama koşulları, içindeki doğal bileşenlerin oksidasyonu veya fermantasyonu gibi durumlarla ilişkilidir. https://egepazarindan.com/siyah-bal-nedir-faydalari-neler/ Bal Neden...

Jersey Sütü Nedir?

Jersey Sütü Nedir? Jersey sütü, Jersey cinsi ineklerin sağımıyla elde edilen sütün adıdır. Jersey inekleri, Ortaçağ'dan beri Jersey adasında yetiştirilen bir sığır cinsidir. Bu ineklerin sütü, diğer sütlerden daha yüksek bir kremalı ve yağlı içeriğe sahiptir. Jersey...

Ege Pazarından Doğal ve Yerli Ürünler

Double Cream Nedir?

Double Cream Nedir?

Double cream, özellikle İngiliz mutfağında yaygın olarak kullanılan zengin ve yoğun bir süt ürünü çeşididir. İsminden de anlaşılacağı üzere, "double" (çift) kelimesi, kremanın yüksek yağ içeriğine vurgu yapar. Hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanılan bu krema,...

daha fazla bilgi edinin
    Kargo hesapla
    Şuraya gönderiliyor:Muğla