Ekşi erik mezesi, lezzeti ve özel tadıyla sofraları süsleyen bir Türk mutfağı klasiği ve lezzetli bir eşlikçidir. İşte ekşi erik mezesi tarifi ve püf noktaları: Malzemeler: 500 gram ekşi erik Yarım su bardağı toz şeker Yarım su bardağı su Yarım çay kaşığı tuz 1 çay...

Mozzarella peyniri, İtalya'nın Campania bölgesine özgü, yumuşak ve elastik yapısı ile tanınan bir peynir çeşididir. Hem taze hem de işlenmiş formlarda bulunabilen Mozzarella, pizza başta olmak üzere birçok İtalyan yemeğinin vazgeçilmez bir bileşenidir. Mozzarella...

Biohacking; fiziksel veya bilişsel performans, sağlık ve uzun ömür gibi insan biyolojisinin çeşitli yönlerini optimize etmek veya geliştirmek için bilim, teknoloji ve diğer araçların kullanılması anlamına gelir. Biyohacking’e yönelik farklı yaklaşımlar vardır, bunlar...

Mamey nedir? Mamey, Meksika, Orta Amerika ve Güney Amerika'da yetişen bir meyvedir. Genellikle büyük boyutları ve sarımsı-kahverengi kabuklarıyla dikkat çeker. Meyvenin iç kısmı, yoğun bir turuncu renginde ve yoğun bir tat profiline sahiptir. Mamey Nedir? Nasıl Yenir?...

Gallik asit (gallic acid) ya da galik asit bitkilerde bulunan bir fenolik asit ve biyoaktif bileşiktir. Antioksidan özelliklere sahiptir ve çeşitli sağlık yararları vardır. Gallik Asit Nedir? 3,4,5-trihidroksibenzoik asit olarak da bilinir, çoğu bitkide çeşitli...