Semlor, İsveç'te ve diğer İskandinav ülkelerinde geleneksel olarak "Fettisdagen" olarak bilinen yağlı gün (Fat Tuesday) yemeği olarak tüketilen özel bir çeşit tatlı ekmektir. Fat Tuesday, Hristiyan takvimine göre Şubat ayının sonlarına doğru kutlanır ve İsveç...

Marula yağı hem cilt bakımında hem de saç bakımında kullanılan kıymetli ve nitelikli bitkisel bir yağdır. Sahra altı tropikal Afrika’ya özgü marula ağacından elde edilir. Marula ülkemizde ise yetişen bir bitki değildir. Latince ismi: Sclerocarya birrea) Yağ, söz...

Manzano biberi (Capsicum pubescens), Güney Amerika kökenli bir biber türüdür. Bu biber türü, diğer biber türlerinden farklı olarak tüylü yapraklara ve özellikle meyvesinin sap kısmında bir "elma" benzeri bir şekle sahip olmasıyla tanınır. "Manzano" kelimesi...

Ejder Meyvesi Cipsi Nasıl Yapılır? Egzotik meyvelerle yapılan atıştırmalıkların popülerliği giderek artıyor ve bu trende öncülük eden meyvelerden biri de hiç şüphesiz ejder meyvesi. Canlı renkleri, benzersiz lezzeti ve sağlığa olan potansiyel faydaları ile bilinen bu...

Cassava unu ya da diğer ismi ile manyok unu manyok isimli bir bitkinin kök kısımlarından elde edilir. Bu ismine hiç de aşina olmadığımız un birçok açıdan idealdir. Kasava unu; gluten içermez. Tahıl temelli bir un değildir. Kuruyemiş temelli bir un değildir. Nişastalı...