Cubanelle biber, bazı bölgelerde "Italian frying pepper" olarak da adlandırılan lezzetli bir biber türüdür. Özellikle Meksika, İtalya ve Amerika Birleşik Devletleri mutfağında yaygın olarak kullanılır....

Hindistan cevizi şekeri, normal şekerin yerine tatlandırıcı olarak kullanılabilir ve genellikle aynı miktarlarda kullanılır. Ancak, kristalize olmayan bir yapıya sahiptir, bu nedenle bazı tariflerde şekerin yerini tamamen alamayabilir. Genellikle tatlılar, kekler,...

Peynir altı suyu (whey), süt ile peynir yapımı sırasında elde edilen sıvıdır. Eğer evde peynir yaparsanız, peynir altı suyunu doğal olarak elde edebilirsiniz. Ancak, peynir altı suyu sadece peynir yaparken değil, sağlıklı bir içecek veya yemek malzemesi olarak da...

Kara mürver; reçeli, şarabı, meyve şurubu, likörü yapılan tatlılarda kullanılan yenilebilir bir meyvedir. Çiçekleri bitki çayı olarak demlenerek tüketilir. Bu meyve halk arasında uzun yıllardır tüketilir. Fakat aşırıya kaçıldığında toksik etkileri olacağından...

Pişmeyen Çikolatalı Cheesecake Tarifi Bazen hayatta sıradanlıktan kaçıp, kendimize tatlı bir mola vermek gerekir. İşte tam da bu noktada, mutluluğun ve lezzetin birleştiği noktada pişmeyen çikolatalı cheesecake devreye giriyor! Bu tarif, sıcak fırınların yerini buzlu...