Brioche, Fransız mutfağına ait bir tür zengin, yumuşak ve hafif tatlı hamur işidir. Brioche, yumurta, tereyağı, un, şeker ve maya gibi temel malzemelerin birleştirilerek yoğrulmasıyla yapılır. Hamur, uzun süreli bir fermantasyon sürecinden geçirilir ve daha sonra...

Baharatlı kek; tarçın, zencefil, kakule, karanfil gibi sıcak baharatlarla zenginleştirilmiş nefis bir tatlıdır. Bu kek, kış aylarında içimizi ısıtan ve evi mis gibi kokutan bir lezzet şöleni sunar. Baharatlı kekin muhteşem aroması ve yumuşak dokusu, her ısırıkta sizi...

Bromelain, bir protein sindirici enzim bileşenidir. Bu bileşen ananas meyvesinde, meyvenin suyunda, sert orta kısmında ve hatta saplarında doğal biçimde bulunur. Bu madde üzerine yapılan yeni tarihli çok sayıda araştırma vardır. Potansiyel olarak yanıklar, sinüs...

Göz sulanması (Epifora), gözlerin fazla miktarda yaş üretmesi sonucu gözlerden yaşın aşırı akması durumudur. Bu durum, göz sağlığını etkileyebilir ve günlük aktiviteleri zorlaştırabilir. Göz sulanması, farklı nedenlere bağlı olarak ortaya çıkabilir ve bazen geçici bir...

Kapari Turşusu Kapari; Akdeniz ikliminin halim olduğu bölgelerde, Ege ve Akdeniz'deki illerimizde -özellikle kıyı şeridinde- yetişen yabani bir bitkidir. Kapari, dik yamaçların denize bakan taraflarında, kayaların arasında yetişir. Güneşi çok seven bir bir...