Bilagi, geleneksel Osmanlı mutfağının lezzetli ve doyurucu yemeklerinden biridir. Bu tarifte kullanılan ana malzemeler genellikle et, bulgur veya pirinç ve çeşitli baharatlardır. Bilagi'nin yapımı biraz zaman alsa da, sonuç kesinlikle bu çabaya değer. Bilagi Tarifi:...

Demir İçeren İçecekler Demir, vücut için önemli bir mineraldir ve kırmızı kan hücrelerinin üretiminde, oksijen taşınmasında ve enerji üretiminde rol oynar. Demir içeren yiyeceklerin tüketimi, sağlıklı bir demir seviyesinin korunmasına yardımcı olur. İşte demir içeren...

Hidrosol Hidrolat Farkı Nedir? Hidrosol Nedir? Hidrosol, bitkilerin distilasyon süreci sırasında elde edilen su bazlı çözeltilerdir. Bu süreçte, bitkilerin uçucu yağları buharla damıtılarak ayrılırken, bitkilerin suda çözünen bileşenleri suyla birleşir ve hidrosol...

Hollandez Sos (Hollandaise sosu); kuşkonmaz, yumurta Benedict ve diğer birçok yemek için harika bir sostur. Hollandaise genellikle yemek pişirmede beş temel sostan biri olarak kabul edilir. Tereyağı ve limonun birleşiminden dolayı ekşi ama kremsi bir tada...

Turşu balkonda saklanır mı? Buzdolabında saklanır mı? Açıldıktan sonra nasıl saklanmalı? Kurulduktan sonra nerede saklanmalı? Yazın turşu nasıl saklanır? Kaç derecede bozulur? Buzluğa turşu konur mu? Tüm bu soruların cevapları bu yazıda sizleri bekliyor! Turşularınızı...