Betalain, kırmızı veya mor renkli bir pigmenttir ve şeker pancarı, pancar ve diğer bazı bitkilerde bulunur. Betalain, bitkilerin fotosentez yapmasına yardımcı olan klorofil ve karotenoidlerin yanı sıra bir diğer pigment grubu olarak kabul edilir. Betalainlerin iki ana...

Fougasse, Fransız mutfağına ait bir çeşit ekmeğin adıdır. Bu ekşi hamur mayalı ekmek, genellikle çeşitli şekillerde kesilmiş ve süslenmiş bir yapıya sahiptir. Fougasse, genellikle zeytin, peynir, otlar veya diğer lezzetli malzemelerle zenginleştirilir. Fougasse'nin...

İran havyarı, dünyanın en prestijli ve lüks yiyeceklerinden biri olan havyarın özel bir çeşididir. Bu havyar çeşidi, genellikle İran'da yetişen sturgeon balıklarının yumurtalarından elde edilir ve yüksek kalitesiyle tanınır. İran Beluga Havyarı ya da kısaca beluga...

Creme Mousseline, Fransız mutfağına ait bir tatlı kremasıdır. İşte bu lezzetli kremanın nasıl yapıldığına dair bazı bilgiler: Malzemeler: 2 su bardağı süt 4 yumurta sarısı 1/2 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 vanilya çubuğu veya vanilya...

Ateş dikeni, gülgiller (Rosaceae) familyasına ait bir bitki cinsidir. Doğal olarak Avrupa, Asya ve Kuzey Afrika'da yetişen yaklaşık 7 farklı alt türü vardır. Latince adı: Pyracantha coccinea Diğer adı: Köpek elması Bu bitkiler, sıklıkla dekoratif amaçlar için...