Lutefisk; İskandinav yemek geleneğidir. Bir Noel inceliği olarak, Danimarka, İsveç, Norveç ve Finlandiya’da popülerdir. Küllü suda salamura edilmiş, elde edilen kostik çözeltiyi çıkarmak için ıslatılmış ve ardından pul pul olana kadar buharda pişirilmiş kurutulmuş bir...

Pekmek toprağı, geleneksel pekmez yapımında kullanılan bir maddedir. Bu madde; pekmeze kıvam, yoğunluk ve parlaklık vermek ve meyvenin asidini azaltmak amacı ile karışıma eklenir. Bu toprağa pekmez mayası da denir.  Pekmez Toprağı Olmadan Pekmez Yapılır mı? Evet...

Yumurta Biotin İlişkisi: Saç, Cilt ve Genel Sağlık İçin Güçlü Bir İttifak Yumurta, doğanın bize sunduğu besleyici bir hazinedir ve içerdiği çeşitli besin öğeleri sayesinde genel sağlık, saç ve cilt bakımı için önemli bir rol oynar. Bu besin maddelerinden biri de...

Tostones Tarifi Tostones, Latin Amerika ve Karayipler mutfağının popüler bir atıştırmalık veya yan yemektir. Bu tarif genellikle yeşil plantain (muz) kullanılarak yapılır ve kızartma yöntemiyle hazırlanır. İşte adım adım Tostones yapımı: Malzemeler: Yeşil...

Kök Havlıcan Nasıl Kullanılır? Havlıcan, zencefil familyasından en az zencefil kadar faydalı bir bitkidir. Bu bitki küçük galana ismi ile de bilinir. Havlıcan, tıpkı zencefil ve zerdeçal gibi baharat olarak kullanılabilir. Çayı demlenebilir. Bu bitkiyi taze ya da kuru...