Mütebbel ya da mutabbal; köz patlıcan, bolca sarımsak, bolca limon suyu ve tahin ile hazırlanan leziz mi leziz bir mezedir. Mütebbel küçük kanepeler üzerinde, sandviçlerde, dip sos olarak ya da et yemeklerinin yanında eşlikçi olarak harikadır! Ülkemizde Antakya...

Patatas Bravas, İspanyol mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir ve genellikle tapas menülerinde yer alır. Bu popüler atıştırmalık, kızarmış patateslerin özel bir sos ile servis edilmesinden oluşur. Patateslerin dışı çıtır, içi ise yumuşak olacak şekilde hazırlanır ve...

Tartrazin (E102), gıdalarda kullanılan bir renklendirici maddedir. Bu bileşik özellikle sarı renk vermek amacıyla kullanılır. Kimyasal bir bileşiktir ve yapay bir renklendirici olduğundan, doğal kaynaklardan elde edilmez. Genellikle petrol türevlerinden veya kimyasal...

Besinlerin Emilimi Nasıl Arttırılır? Yediğimiz yiyeceklerden ne oranda fayda sağlayabiliyoruz? Yediğimiz sağlıklı sebze ve meyvelerden elde edeceğimiz faydayı arttırmak mümkün mü? Haydi gelin bu soruların yanıtlarına daha yakından bakalım! Tükettiğimiz en sağlıklı...

5 Peynirli Ravioli Tarifi Ravioli, İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Herkesin favorisi olabilecek beş peynirli ravioli tarifiyle, evinizde bu nefis lezzeti hazırlamak artık daha kolay! İşte adım adım beş peynirli ravioli tarifi: 5 Peynirli Ravioli...