Mahlep Tansiyonu Düşürür mü, Tansiyona İyi Gelir mi? Mahlep, genellikle kurabiye, poğaça ve ekmek yapımında kullanılan aromatik bir baharattır. Gülgiller (Rosaceae) familyasına ait bir bitki olan mahlep, Prunus mahaleb adı verilen bir kiraz türünün tohumlarından elde...

Suksessterte, Norveç mutfağının sevilen bir tatlısıdır ve "başarı pastası" anlamına gelir. Bu lezzetli tatlı, bademli bir taban üzerine yayılan yumuşak ve kremsi bir vanilyalı kremadan oluşur. Üzerine ince bir kat badem hamuru ve şekerli glazür eklenerek servis...

South Asian pickle, Güney Asya mutfağına özgü bir tür konserve yiyecektir. Bu turşu, genellikle sebzeler, meyveler veya yeşilliklerin özel baharatlar ve soslarla fermente edilmesi veya turşulanmasıyla yapılır. Turşu, Güney Asya'nın birçok bölgesinde farklı tarifler ve...

Gabagool, aslında "capicola" olarak bilinen bir İtalyan salamının Amerikan aksanıyla telaffuz edilen hali olarak kabul edilir. Capicola, İtalyan mutfağına özgü bir salam çeşididir ve genellikle domuz etinden yapılır. Gabagool terimi, özellikle Amerikan İtalyan...

Tam tahıllar, tahılların tüm parçalarını içeren ve bu nedenle besin değeri açısından zengin olan bitkisel gıdalardır. Buğday, arpa, çavdar, yulaf, pirinç, mısır, quinoa, amaranth ve bulgur gibi tahıllar tam tahıl olarak kabul edilir. Tam tahılların rafine edilmiş...