Halva, dünya genelinde farklı kültürlerde sevilen ve çeşitlilik gösteren bir tatlıdır. Genellikle un, şeker ve yağ içeren bu lezzet, farklı bölgelerde özgün tariflerle hazırlanır. İşte halva hakkında merak edilenler ve birkaç ilginç çeşidi. Temel olarak un, şeker ve...

Dosa, Güney Hindistan'a özgü, ince ve büyük bir pirinç krep türüdür. Genellikle fermente edilmiş pirinç unu ve siyah mercimek unu karışımından yapılan hafif, gevrek ve lezzetli bir hamurdan yapılır. Kahvaltıda veya öğle yemeğinde tüketilir, ancak günün her saatinde...

Selam otu lovage (Levisticum officinale Koch), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından olan bir bitki türüdür. Kök, yapraklar ve tohumları tıbbi ve mutfak amaçları için kullanılır. Lovage bitkisinin sağlık faydaları ve kullanımı aşağıda açıklanmaktadır: Selam Otu...

Biberiye suyu saça ve cilde sayısız faydaları olan ve evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir bitki suyudur.  Biberiye bitkisi, antioksidan özellikleri olan birçok vitamin, mineral ve bileşik içerir. Biberiye suyu, özellikle saç sağlığına çok faydalı olabilecek...

Reşikas Kurabiye Tarifi  Sefarad Mutfağının Tarihi Sefarad mutfağı, İspanya ve Portekiz kökenli Yahudilerin yemek kültürünü ifade eder. 1492 yılında İspanya'dan sürülen Yahudiler, Osmanlı İmparatorluğu başta olmak üzere çeşitli ülkelere yerleşerek yemek kültürlerini...