Siyah susam, Sesamum indicum bitkisinin meyve kabuklarında yetişen küçük, yassı, bol yağlı, lezzetli ve çok besleyici tohumlardır. Susam tohumları siyah, kahverengi, ten rengi, gri, altın rengi ve beyaz tonlarında çeşitli renklerde doğal biçimde yetişebilir. Siyah...

Üzerlik Tohumu Nasıl Kullanılır? Üzerlik tohumu, bilinen diğer ismi ile nazar otu Eski Mısır'da, bazı Afrika toplumlarda ve Anadolu medeniyetlerinde de nazardan korunmak ve kötü enerjilerden arınmak için yüzyıllardan beridir kullanılan bir tohumdur. Üzerlik Tohumu...

Anason yağı ve anason özü, anason bitkisinin (Pimpinella anisum) tohumlarından elde edilir ve benzer bir anason tadı ve aromasına sahiptirler. Ancak, ikisi arasında bazı temel farklılıklar vardır: Anason yağı, tohumların buharla damıtılmasından elde edilen konsantre...

Patent Blue V (E131), gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir yapay renklendirici maddedir. Patent Blue V (E131), sıklıkla "Sülfanilamid Patent Mavisi" olarak da adlandırılır ve bir yapay renklendirici maddedir. Genellikle parlak mavi bir renge sahiptir....

Keş peyniri, genellikle koyun veya keçi sütünden yapılan bir peynir türüdür. Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bu peynir, tuzlu ve yoğun bir lezzete sahip olabilir. Taze ya da tuzlu olarak tüketilebilir, salatalarda, kahvaltılarda veya atıştırmalıklarda...