Ancho biberi, Capsicum annuum türüne ait olan ve genellikle taze jalapeño biberinin olgunlaşmış, kurutulmuş halidir. Ancho biberi, Meksika mutfağında yaygın olarak kullanılır ve genellikle ılıman bir acılık, zengin bir tat ve hafif tatlılık profili ile karakterizedir....

Hindi kuyruğu mantarı özellikle kanser ilerlemesi ile savaşmaya yardımcı olabileceği için popülerdir. Buna ek olarak çok çeşitli kullanımı vardır. Bu mantarın eski Çin tıbbında yüzyıllardır kullanımı söz konusudur. Mısır medeniyetleri de bu mantarı ölümsüzlükle...

Probiyotiklerin Bağışıklık Sistemine Etkisi Probiyotikler, sindirim sistemindeki faydalı bakterilerdir ve sağlığımız için birçok olumlu etkiye sahiptirler. Bunlar sadece sindirim sağlığını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda bağışıklık sistemimize de önemli katkılarda...

Otlu börek tarifi; yılın özel zamanlarında Ege mutfaklarının ayrılmaz bir parçasıdır. Bu özel zamanlar elbette Ege otlarının çarşı pazarda, dağlarda, kırlarda görünür olmaya başladığı zamanlara denk gelir. Kasım-aralık ayları da Ege otlarının taze taze toplanabileceği...

Tereftalik asit (PTA), aromatik bir karboksilik asittir. Kimyasal formülü C6H4(CO2H)2'dir. Tereftalik asit, polietilen tereftalat (PET) gibi önemli bir polimerin üretiminde yaygın olarak kullanılan bir ön madde olarak bilinir. PET, plastik şişeler, tekstil lifleri,...