Turbinado şekeri, kahverengi bir şeker çeşididir ve doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılır. İşte turbinado şekeri hakkında kısa bir bilgi: Şeker kamışının öz suyunun buharlaşması sonucu elde edilir. Şeker kamışının sapları önce ezilir ve ardından su buharıyla...

Baked Alaska tatlısı, dışı çıtır beze kaplı ve içi yumuşacık dondurma dolu bir Amerikan tatlısıdır. Bu blog yazısında Baked Alaska'nın kökeninden, gerekli malzemelerden, yapım aşamalarından ve püf noktalarından bahsediyoruz. Adım adım tarifimizle bu lezzetli tatlıyı...

Muscovado şekeri, rafine edilmemiş ya da kısmı olarak rafine edilmiş doğal şekerdir. Ham maddesi şeker kamışı olan bu tür, doğal melas içerir. Esmer renkte ve dokusu ıslak kum benzeri yapıdadır. Jaggery ve panela gibi rafine edilmemiş diğer şekerlere benzer özellikler...

Apikektomi, diş hekimliği alanında kullanılan bir cerrahi prosedürdür. Dişin kök ucunun cerrahi olarak çıkarılmasını ifade eder. Diş kökünün ucunda enfeksiyon veya iltihap varsa ve bu durum diş çekimi gerektirmiyorsa, diş hekimleri apiketomi prosedürünü...

Fransız Usulü Kremalı Mantar Sosu Tarifi Fransız mutfağının lezzetli ve klasik bir sosu olan Fransız usulü kremalı mantar sosu, yemeklere zengin bir tat ve dokunuş katıyor. Bu sos, mantarların lezzetiyle krema ve baharatların uyumunu mükemmel bir şekilde...